44. Nostetaan kasvispohjaisen ruoan osuutta kaupungin tarjoamissa lounaissa

Ravitsemussuositukset otetaan huomioon esimerkiksi korvaamalla eläinproteiini kasvipohjaisilla proteiinituotteilla. Kaupunki tarjoaa lounaita esimerkiksi päiväkodeissa ja kouluissa. Tämä on kaupunkikonsernin esimerkkitoimenpide.

Tehtävät

Kaupungin tarjoamista ruoista (koulut, päiväkodit yms.) ja työpaikkaravintoloissa on tarjolla joka päivä kasvisruokavaihtoehto.

Toimintatapa Määräaika:

Kasvisruokia parannetaan ravintoarvollisesti ja niiden maistuvuuteen panostetaan.

Toimintatapa Määräaika:

Ruokalistan suosikkiruokien määrää lisätään sekä muunnellaan tai poistetaan ruokia jotka eivät mene kaupaksi. Ruokalistat pidetään kuitenkin mahdollisimman monipuolisina.

Toimintatapa Määräaika:

Teema ja aihealue

Ruoka ja ruokajärjestelmä

Kasvisruoan suosion lisääminen

Vaikutus
2/5

Eteneminen
Toimintatapa

Päästöluokka
Välittömät päästöt

Loppupäivä
01.01.2030

Viimeisin päivitys
18.10.2022